BIO RAW Med (Borovice a Divoké květy) -250g (Ikárie-Řecko)

Detailní popis produktu

BIO RAW Med (Borovice a divoké květy) - (Ikárie-Řecko)

MED Z MODRÉ ZÓNY IKÁRIE

Dan Beuttner, autor knihy “Modré zóny”, označuje Ikarii za jednu z 5 “modrých zón”. Med z Ikarie má unikátní složení místí flóry a denně jej konzumují nejdéle žijící obyvatelé. Tento med je brán za jedno z hlavních tajemství jejich dlouhověkosti a vitality. 

Ikaria je slavným řeckým ostrovem, jinak nazývaným “Modrá zóna” a leží odlehle od Egejského moře. Celosvětově jej uznávají pro svůj výjimečný med, o kterém se traduje, že podporuje dlouhověkost. Borovice/divoký květ je jednou z nejoblíbenějších odrud a pochází od včel, které tyto původní Ikarské borovice obývají. Tento med je tmavší a to díky komplexu s tóny máslového karamelu, plastve, melasy, pryskyřice a divokých květu.

VZÁCNÝ ŘECKÝ MED I IKÁRIE

Tento velmi kvalitní med, který není vůbec snadné z ostrova vyvézt a v EU oficiálně přes veterinu importovat do ČR, pro nás sbírají ti nejlepší místní včelaři s dlouhou historií včelaření po generace. Je zcela čistý a nezpracovaný: surový a nepasterizovaný, nikdy neohřívaný.  

Má výjimečně vysokou kvalitu a je po staletí uctíván obyvateli Ikariany – ti jej konzumují na denní bázi a věří v jeho léčivé vlastnosti.

Na světě patří mezi ty nejlepší, díky svým vlastnostem. V jeho prostředí ikarské včely shromažďují svůj nektar a pyl. Úly jsou umístěny v hornaté vyšší oblasti, kde se včely živí borovicí, vřesem a divokými bylinami. Na tomto místě neexistuje komerční zemědělství, a tak je prostředí nedotčené a kvalita je bezkonkurenční.

Sklízí se na nedotčených stanovištích bez znečišťujících látek

VLASTNOSTI MEDU Z IKÁRIE

-   Bohaté na antioxidanty, minerály a stopové prvky
-   Vyznačuje se antibakteriálními a antivirovými vlastnostmi-  
-   Přírodní medicína na bolest v krku a dýchací potíže
-   Semi-wild díky unikátnímu přístupu včelařů a různým typům "úlaření”

Chuťově není moc sladký, ale chutná skvěle. Bohatý je na minerály, aminokyseliny a stopové prvky. Jeho koncentrace cukru je nižší než u jiných medů. Další zvláštností je, že skoro nikdy nekrystalizuje, jelikož má nízký obsah glukózy.

MODRÁ ZÓNA IKÁRIE

Ikaria, slavný řecký ostrov tzv. "Blue Zones", se nachází na odlehlém místě ve východní části Egejského moře. Toto jedinečné území je celosvětově uznáváno pro svůj výjimečný med, o kterém se traduje, že podporuje dlouhověkost.

Dan Buettner, autor knihy "The Blue Zones: Lessons for Living Longer From the People Who’ve Lived the Longest", prozkoumává Ikarii a další místa, kde je dlouhověkost běžnou normou. Výzkum organizovaný tímto expertem na Modré zóny a financovaný National Geographic a AARP zjistil, že 1 ze 3 Ikarianů dosáhne věku 90 let, zatímco v USA je to jen 1 z 10. Navíc mají Ikariáni poloviční výskyt srdečních chorob, desetinu četnosti diabetu a o 20 % méně případů rakoviny.

Mezi obyvateli Ikarii nad 90 let se prakticky nevyskytuje Alzheimerova choroba ani jiné formy demence. Přitom ve světě trpí nějakou formou tohoto ničivého onemocnění více než 40 % lidí starších 90 let.

UNIKÁTNÍ TYP SEMI-WILD ÚLNÍCH DUTIN NAŠICH VČELAŘŮ V IKÁRII

JE KAŽDÝ MED RAW?

Každý med koupený běžně v obchodě, je tepelně upravený. Med se tímto stává tekutým a lépe se s ním manipuluje.

Zákonem je povolená hranice max. 50° – 55°C,  aby se nevytvořil nežádoucí enzym HMF (hydroxymetylfurural). Sám o sobě není extra škodlivý, ale naznačuje nám vymizení většiny léčivých látek a enzymů medu. 

JE MED OD VČELAŘE RAW?

Málokdy se povede vyprodukovat Raw med, jelikož tepelně neupravený je tvrdý jako kámen a tak se ani žádné nalévání do sklenic konat nemůže.

Trendy ve stravování jsou na vzestupu už dlouhá léta a mezi nimi i populární RAW styl, který upřednostňuje potraviny upravované do 40°C. Jestli je u něčeho dobré jíst to za syrova, tak u medu!

Doporučená terapeutická denní dávka začíná na 1 čaj. lžičce kvalitního medu, pamatujte, med není pro člověka zdrojem nebo náhradou potřebných kalorií, ale spíše léčebným a doplňkovým přírodním produktem terapeutické kvality a síly - přejídání se medem kvůli jeho chuti tedy nemá žádné násobné účinky anebo smysl! 

Včelí produkt, surový med. Není vhodné pro miminka do 12 měsíců.

Balení: 250g Složení: 100% BIO nepasterizovaný včelí med z Ikárie z ekologického zemědělství GR-BIO-03.

Krajina Původu: Řecko, Ikárie