ZEN MATCHA (Ceremoniální-Císařská) -30g (SEMEI)

Nejlepší organická Seimei Matcha pro čajové obřady, produkce pro japonský císařský dvůr (šarže 01/2024). 4 dekády praxe mistra Sakamota a 15 let hledání Areeka Martince.

Klíčové vlastnosti

• Organická certifikace (JAS) – jediná matcha v bio kvalitě.
• Biofotonové fialové sklo Miron pro uchování čerstvosti.
• Pěstováno 40 let organicky, minerálně bohatá půda.
• Ruční sběr, zastínění 3 vrstvy, pomalé kamenné mletí.
• Dodáváno mistry čaje přímo na císařský dvůr.

O mistru

Shuichiro Sakamoto, 3. generace pěstitelů z Kagoshimy, mistr čajových ceremonií, obhajuje návrat k základům a organickou praxi pro vznik nejživějšího čaje.

Seimei kultivar

Kultivar Seimei (清茗) vyvinutý v roce 1992, registrován 2017. Tenké listy, jasně zelená barva, vysoké umami, nízká svíravost. Vhodnější barva a aminokyseliny než Yabukita.

Příprava

Odvážte 5 g matcha, prosejte, šlehejte v chawanu chasenem s 50–80 ml vody o 65 °C. Používejte kvalitní vodu.

Nutrientní profil

Matcha obsahuje koncentrované antioxidanty (EGCG), vitamíny C, A, E, K, chlorofyl (6× více než zelený čaj), minerály (Mg, K, Ca, Fe), aminokyselinu L-theanin.

Účinky

• Stabilní energie bez nervozity (kofein + L-theanin).
• Zlepšení koncentrace, bdělosti a relaxace.
• Podpora metabolismu, imunity, detoxikace.
• Antioxidant, kardiovaskulární a kognitivní podpora.

Parametry produktu

Forma: jemný prášek v originálním sáčku s desikantem, uzavíratelná dóza z fialového skla Miron
Hmotnost: 30 g
Země původu: Japonsko
Sklizeň: 01/2024
Doporučená spotřeba: do data uvedeného na obalu