SINGLE ORIGIN ARABICA COFFEE - 250g Kréta- (ASSADO)

Detailní popis produktu

Výběrová arabica z Kréty od Assado Coffee roasters, zaměřených na tmavší řecké pražení, vhodné pro jakoukoli přípravu a s výraznější úderností kávy při zachování unikátních tónů každé single origin v nabídce.

Pražená kávová zrna Arabika. Filter/omni espresso roast. Skladujte v suchu a chladu bez přímmého slunečního záření.

Hmotnost: 250g

Výrobce: Assado Coffee Roasters, Rethymnon, Kréta (Řecko)

Spotřebujte do: viz obal (vždy dodáváme pouze čerstvou kávou).

***

VARIANTY PRODUKTU:

Single Origin Assado Etiopie Sidamo (250g). Chutě a vůně čaje, citronu, květin, citrusů a kakaa. Káva známá svým bohatým tělem a živou dochutí. Rok od roku je poměrně konzistentní, což z ní dělá jednu z nejoblíbenějších etiopských káv. Původ: Sidamo, Etiopie , Odrůda: Dědictví odrůd – Arabica , Nadmořská výška: 1600–1900 m. , Zpracování: Důkladně promyté , Tělo: Měkké, ale hladké tělo

Single Origin Assado Colombia Supremo (250g) Vyvážená kyselost s vůní lískových oříšků a pečeného karamelu, s chutí tmavého kakaa, která evokuje nádech zralého ovoce. Intenzivní aroma květin a ovoce se střední kyselostí. Velmi stabilní a vyvážený šálek! „Supremo“ v kolumbijské kávě Supremo charakterizuje spíše velikost plodu než zeměpisná oblast nebo farma. Původ: Region Cauca, Sierra Nevadas , Odrůda: Castillo, Kolumbie, Caturra a Typica , Nadmořská výška: 1800 m. , Zpracování: Prané , Tělo: Střední až těžké

Single Origin Assado Nikaragua Jinotega SHB EP (250g) Mléčná čokoláda, bylinné tóny, zelené jablko, med. Jinotega je uznávaná káva pěstovaná v Nikaragui a je hlavní oblastí pěstování kávy v Nikaragui. Původ: Jinotega – Střední Amerika , Odrůda: Catuai, Caturra, Maragogype, Pacamara, Maracaturra, Bourbon , Nadmořská výška: 1200-1500 m. , Zpracování: Prané , Tělo: Hladké

Single Origin Assado bez kofeinu (DECAFEINATED Mexico) (250g) Kakao, ovocná kyselost a čokoládová dochuť. Původ: Turquesa, Chiapas , Odrůda: Catuai, Typica, Burbon-Arabica, Nadmořská výška: 950-1200 m. , Zpracování: Swiss Water , Tělo: Střední

Single Origin Assado Costa Rica San Marcos (250g) Sladká, s vůní květin, ořechů, hnědého cukru, citrusů, čokolády a tropického ovoce. S jemnou kyselostí, která v dochuti zintenzivňuje sladkost. Tato káva se vyznačuje zelenými zrny s modrými odstíny, vysokou kyselostí, intenzivním aroma a vyváženým chuťovým profilem. Původ: San Marcos Tarrazu , Odrůda: Cattura – Catuai , Nadmořská výška: 1300–1800 m. , Zpracování: Prané , Tělo: Střední až těžké

Single Origin Assado Kenya Mount AA (250g) Karamelové, třešňové, citrusové, ovocné a květinové aroma. Původ: Mount Kenya , Odrůda: Bourbon, Kent, SL28 , Nadmořská výška: 750–1900 m n. m. , Zpracování:  Prané, Sušené na slunci , Tělo:  Střední

Single Origin Assado Guatemala Antigua (250g) Sladký šálek s výraznou chutí másla, vanilky a čokolády. Káva se sklízí na náhorní plošině Antigua a jejím okolí, známé jako jedna z nejznámějších a nejlepších kávových oblastí na světě. Původ: ANTIGUA PASTORAL SHB EP , Odrůda: Typica – Bourbon , Nadmořská výška: 1500-1600 m. , Zpracování: Prané , Tělo: Středně plné se sladkou kyselinkou

Single Origin Assado Brasil Carmo Estate (250g) Karamelová sladkost, tóny mandlí, cukrové třtiny a hořké čokolády, rozinky a med. Farma se nachází nedaleko města Heliodora v jižním státě Minas Gerais, v úžasné oblasti s hornatou krajinou a ideálními podmínkami pro pěstování speciálních káv. Původ: MANTIQUEIRA DE MINAS – BRAZIL , Odrůda: Mundo Novo – Arabica , Nadmořská výška: 950-1200 m. , Zpracování: Pulped Natural , Tělo: Velmi kulaté, Krémové, Máslové

***

Konvenční káva, jež je od průmyslové revoluce skutečným nápojem "otroků" a jež zásobuje koktejlem svých stimulantů a stovek funkčních látek přes miliardu lidí po celém světě každý boží den - je něco, v čem bychom měli být spíše zdrženlivý ohledně konzumace, pokud nám jde o udržitelnost, skutečnou/přirozenou efektivitu práce/tvorby a vitalitu/zdraví (zejm. do budoucna)..

Výběrová, jednodruhová, správně pražená a čerstvá top Arabica, navíc připravená pečlivým procesem, ideálně jako filtrovaná (čti nejzdravější :) káva vůbec, může být (a je) neuvěřitelně pestrým a nekonečně komplexním vesmírem pravých gurmánů, rozhodně neméně fascinujícím než svět např. bean-to-bar výběrové čokolády!